Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨

Wir lieben Pierogi – ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Und wir finden: Du solltest sie auch lieben.
Willkommen bei Frajda Pierogi!

Jeden Fry-Day servieren wir unsere Pierogi auf Wunsch frisch angebraten. Gekocht sind sie schon großartig – knusprig angebraten vielleicht sogar noch besser: außen goldbraun und crispy, innen weich und voller Geschmack.

Unsere wechselnden Füllungen u.a.:

• Kartoffeln, Käse & Zwiebeln

• Sauerkraut & Zwiebeln

• Erdbeeren

Dazu gibt’s wie immer unsere leckeren Vorspeisen, Drinks und süßen Desserts aus der regulären Karte.

Entdecke die polnische Küche in entspannter, moderner Atmosphäre.

Mehr Infos zu unserer Karte, neuen Pierogi-Sorten und Specials findest du in unserem Newsletter

Ob Katerfrühstück, Eier-Spezialitäten, fermentierte Super-Säfte, Krakauer oder fluffige Pfannkuchen – bei unserem gemütlichen Brunch im Frajda Pierogi ist für jeden etwas dabei. Je nach Saison erwarten dich liebevoll zusammengestellte Kombinationen aus süßen und herzhaften Frühstücksgerichten. Dazu servieren wir heißen Filterkaffee, Buchweizen-Kakao und traditionellen schwarzen Tee aus dem Samowar.

Hier direkt reservieren. Den Brunch bieten wir an einem Sonntag einmal im Monat an.

Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨

Hast du Lust Pierogi zu falten, aber alleine ist es viel Arbeit, der Teig war beim letzten Mal zu klebrig und/oder alle sind auseinandergefallen? Dann komm vorbei und ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es geht. Dich erwartet ein gemütlicher Abend mit Teig, verschiedenen Füllungen und einem Glas Wein. Nebenbei erfährst du auch etwas über die osteuropäische Küche, während du mit allen anderen in entspannter Runde Abendessen zubereiten.

Der Kurs eignet sich für Einzelpersonen genauso wie für Paare oder Gruppen. Außerdem kann der Teigtaschenkurs auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden.

Im Mittelpunkt stehen osteuropäische Teigtaschen – vor allem Pierogi. Du bereitest den Teig selbst zu, rollst ihn aus und füllst ihn anschließend eigenständig oder mit Unterstützung. Es wird also nicht nur zugeschaut: Alle machen aktiv mit und nehmen das Wissen mit nach Hause, um später selbst mit Freund*innen oder Familie weiterzumachen.

Zum Abschluss essen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen gemeinsam – und was übrig bleibt, kannst du natürlich mitnehmen. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien und Tschechien, die perfekt zu den Teigtaschen passen.

Jetzt Teilnahme buchen.

JEMY, Supper Klub

Entdecke im JEMY, Supper Klub die Vielfalt der mittel- und osteuropäischen Küche.

Denkst du dabei sofort an schwere Fleischgerichte? Nicht bei uns. Wir beschäftigen uns intensiv mit dieser vielseitigen Regionalküche – von traditionellen Festmenüs bis hin zur alltäglichen Hausmannskost, die überraschend viele raffinierte vegetarische und vegane Gerichte bereithält. Gleichzeitig lassen wir uns regelmäßig in den großen Städten Osteuropas inspirieren und greifen aktuelle kulinarische Trends auf.

Was erwartet dich kulinarisch?
Freu dich auf ein mehrgängiges Menü mit Vorspeisen, Fingerfood, Hauptgerichten und Desserts. Unsere Auswahl wechselt je nach Saison, denn die osteuropäische Küche orientiert sich stark an regionalen Zutaten und der jeweiligen Jahreszeit. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien, Tschechien und aus Polenl, die auf das Menü abgestimmt sind.

Und sonst?
Pierogi, Wareniki, Pelmeni oder Uszka – schon mal gehört, aber den Unterschied nicht genau gekannt? Warum sind viele Salate in Osteuropa so cremig? Und welchen Einfluss hatten politische Entwicklungen auf die Esskultur?

Neben den kulinarischen Highlights geben wir euch spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der osteuropäischen Küche. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit gutem Essen, passenden Getränken und interessanten Geschichten rund ums Thema Kulinarik.

Jetzt Teilnahme buchen.

Wir feiern ein Sommerfest und freuen uns darauf, mit euch einen entspannten Tag und einen langen Abend voller guter Stimmung zu verbringen. Euch erwartet ein gut gefüllter Grill mit herzhaften Krakauer-Würstchen sowie dem legendären Kartoffelsalat – zubereitet mit Kartoffeln, Gurken, Möhren, Ei, Zwiebeln und Erbsen. Und Mayo.

Neben unseren beliebten Longdrinks wird es Shots geben – einfach, weil es Spaß macht und zu einem gelungenen Sommerfest dazugehört. Wer es etwas entspannter angehen möchte, findet an der Theke außerdem eine große Karafe Wasser zum Erfrischen und Durchatmen.

Für den passenden Sound sorgt wie immer DJ CN:VX, der den Tag musikalisch begleitet und für die richtige Atmosphäre sorgt. Wir starten bereits um 14:00 Uhr, genießen gemeinsam die sommerliche Stimmung und feiern anschließend so lange, wie es uns erlaubt ist. Kommt vorbei, bringt gute Laune mit und lasst uns zusammen einen großartigen Sommertag verbringen. Nazdrowie!

Hast du Lust Pierogi zu falten, aber alleine ist es viel Arbeit, der Teig war beim letzten Mal zu klebrig und/oder alle sind auseinandergefallen? Dann komm vorbei und ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es geht. Dich erwartet ein gemütlicher Abend mit Teig, verschiedenen Füllungen und einem Glas Wein. Nebenbei erfährst du auch etwas über die osteuropäische Küche, während du mit allen anderen in entspannter Runde Abendessen zubereiten.

Der Kurs eignet sich für Einzelpersonen genauso wie für Paare oder Gruppen. Außerdem kann der Teigtaschenkurs auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden.

Im Mittelpunkt stehen osteuropäische Teigtaschen – vor allem Pierogi. Du bereitest den Teig selbst zu, rollst ihn aus und füllst ihn anschließend eigenständig oder mit Unterstützung. Es wird also nicht nur zugeschaut: Alle machen aktiv mit und nehmen das Wissen mit nach Hause, um später selbst mit Freund*innen oder Familie weiterzumachen.

Zum Abschluss essen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen gemeinsam – und was übrig bleibt, kannst du natürlich mitnehmen. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien und Tschechien, die perfekt zu den Teigtaschen passen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Wir lieben Pierogi – ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Und wir finden: Du solltest sie auch lieben.
Willkommen bei Frajda Pierogi!

Jeden Fry-Day servieren wir unsere Pierogi auf Wunsch frisch angebraten. Gekocht sind sie schon großartig – knusprig angebraten vielleicht sogar noch besser: außen goldbraun und crispy, innen weich und voller Geschmack.

Unsere wechselnden Füllungen u.a.:

• Kartoffeln, Käse & Zwiebeln

• Sauerkraut & Zwiebeln

• Erdbeeren

Dazu gibt’s wie immer unsere leckeren Vorspeisen, Drinks und süßen Desserts aus der regulären Karte.

Entdecke die polnische Küche in entspannter, moderner Atmosphäre.

Mehr Infos zu unserer Karte, neuen Pierogi-Sorten und Specials findest du in unserem Newsletter

Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨

Lust aufs Fermentieren? Du hast dich schon einmal an Milchsäuregärung versucht, warst aber mit dem Ergebnis nicht zufrieden? Dann komm vorbei und lerne, wie Fermentation einfach und alltagstauglich funktioniert. Ich biete Kurse für nachhaltige Teamevents mit Kolleg*innen, Familien, Freundesgruppen, JGAs und viele weitere Anlässe an.

Theorie & Praxis
Zu Beginn des Kurses gibt es eine verständliche Einführung in die Grundlagen der Fermentation – begleitet von einem ersten kleinen fermentierten Snack. Im praktischen Teil legt ihr anschließend selbst Gemüse ein und sammelt eigene Erfahrungen. Als Erinnerung nimmt jeder Teilnehmerin zwei gefüllte Bügelgläser mit nach Hause, zum Beispiel helles Sauerkraut und Gemüse in Salzlake.

Lecker – aber wie verwendet man fermentiertes Gemüse?
Zum Abschluss klären wir genau diese Frage: Es wird ein warmes Abendessen mit Dessert serviert. Das Buffet zeigt verschiedene Möglichkeiten, wie sich Fermente unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Ob Katerfrühstück, Eier-Spezialitäten, fermentierte Super-Säfte, Krakauer oder fluffige Pfannkuchen – bei unserem gemütlichen Brunch im Frajda Pierogi ist für jeden etwas dabei. Je nach Saison erwarten dich liebevoll zusammengestellte Kombinationen aus süßen und herzhaften Frühstücksgerichten. Dazu servieren wir heißen Filterkaffee, Buchweizen-Kakao und traditionellen schwarzen Tee aus dem Samowar.

Hier direkt reservieren. Den Brunch bieten wir an einem Sonntag einmal im Monat an.

JEMY, Supper Klub

Entdecke im JEMY, Supper Klub die Vielfalt der mittel- und osteuropäischen Küche.

Denkst du dabei sofort an schwere Fleischgerichte? Nicht bei uns. Wir beschäftigen uns intensiv mit dieser vielseitigen Regionalküche – von traditionellen Festmenüs bis hin zur alltäglichen Hausmannskost, die überraschend viele raffinierte vegetarische und vegane Gerichte bereithält. Gleichzeitig lassen wir uns regelmäßig in den großen Städten Osteuropas inspirieren und greifen aktuelle kulinarische Trends auf.

Was erwartet dich kulinarisch?
Freu dich auf ein mehrgängiges Menü mit Vorspeisen, Fingerfood, Hauptgerichten und Desserts. Unsere Auswahl wechselt je nach Saison, denn die osteuropäische Küche orientiert sich stark an regionalen Zutaten und der jeweiligen Jahreszeit. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien, Tschechien und aus Polenl, die auf das Menü abgestimmt sind.

Und sonst?
Pierogi, Wareniki, Pelmeni oder Uszka – schon mal gehört, aber den Unterschied nicht genau gekannt? Warum sind viele Salate in Osteuropa so cremig? Und welchen Einfluss hatten politische Entwicklungen auf die Esskultur?

Neben den kulinarischen Highlights geben wir euch spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der osteuropäischen Küche. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit gutem Essen, passenden Getränken und interessanten Geschichten rund ums Thema Kulinarik.

Jetzt Teilnahme buchen.

Hast du Lust Pierogi zu falten, aber alleine ist es viel Arbeit, der Teig war beim letzten Mal zu klebrig und/oder alle sind auseinandergefallen? Dann komm vorbei und ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es geht. Dich erwartet ein gemütlicher Abend mit Teig, verschiedenen Füllungen und einem Glas Wein. Nebenbei erfährst du auch etwas über die osteuropäische Küche, während du mit allen anderen in entspannter Runde Abendessen zubereiten.

Der Kurs eignet sich für Einzelpersonen genauso wie für Paare oder Gruppen. Außerdem kann der Teigtaschenkurs auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden.

Im Mittelpunkt stehen osteuropäische Teigtaschen – vor allem Pierogi. Du bereitest den Teig selbst zu, rollst ihn aus und füllst ihn anschließend eigenständig oder mit Unterstützung. Es wird also nicht nur zugeschaut: Alle machen aktiv mit und nehmen das Wissen mit nach Hause, um später selbst mit Freund*innen oder Familie weiterzumachen.

Zum Abschluss essen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen gemeinsam – und was übrig bleibt, kannst du natürlich mitnehmen. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien und Tschechien, die perfekt zu den Teigtaschen passen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Lust aufs Fermentieren? Du hast dich schon einmal an Milchsäuregärung versucht, warst aber mit dem Ergebnis nicht zufrieden? Dann komm vorbei und lerne, wie Fermentation einfach und alltagstauglich funktioniert. Ich biete Kurse für nachhaltige Teamevents mit Kolleg*innen, Familien, Freundesgruppen, JGAs und viele weitere Anlässe an.

Theorie & Praxis
Zu Beginn des Kurses gibt es eine verständliche Einführung in die Grundlagen der Fermentation – begleitet von einem ersten kleinen fermentierten Snack. Im praktischen Teil legt ihr anschließend selbst Gemüse ein und sammelt eigene Erfahrungen. Als Erinnerung nimmt jeder Teilnehmerin zwei gefüllte Bügelgläser mit nach Hause, zum Beispiel helles Sauerkraut und Gemüse in Salzlake.

Lecker – aber wie verwendet man fermentiertes Gemüse?
Zum Abschluss klären wir genau diese Frage: Es wird ein warmes Abendessen mit Dessert serviert. Das Buffet zeigt verschiedene Möglichkeiten, wie sich Fermente unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Ob Katerfrühstück, Eier-Spezialitäten, fermentierte Super-Säfte, Krakauer oder fluffige Pfannkuchen – bei unserem gemütlichen Brunch im Frajda Pierogi ist für jeden etwas dabei. Je nach Saison erwarten dich liebevoll zusammengestellte Kombinationen aus süßen und herzhaften Frühstücksgerichten. Dazu servieren wir heißen Filterkaffee, Buchweizen-Kakao und traditionellen schwarzen Tee aus dem Samowar.

Hier direkt reservieren. Den Brunch bieten wir an einem Sonntag einmal im Monat an.

JEMY, Supper Klub

Entdecke im JEMY, Supper Klub die Vielfalt der mittel- und osteuropäischen Küche.

Denkst du dabei sofort an schwere Fleischgerichte? Nicht bei uns. Wir beschäftigen uns intensiv mit dieser vielseitigen Regionalküche – von traditionellen Festmenüs bis hin zur alltäglichen Hausmannskost, die überraschend viele raffinierte vegetarische und vegane Gerichte bereithält. Gleichzeitig lassen wir uns regelmäßig in den großen Städten Osteuropas inspirieren und greifen aktuelle kulinarische Trends auf.

Was erwartet dich kulinarisch?
Freu dich auf ein mehrgängiges Menü mit Vorspeisen, Fingerfood, Hauptgerichten und Desserts. Unsere Auswahl wechselt je nach Saison, denn die osteuropäische Küche orientiert sich stark an regionalen Zutaten und der jeweiligen Jahreszeit. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien, Tschechien und aus Polenl, die auf das Menü abgestimmt sind.

Und sonst?
Pierogi, Wareniki, Pelmeni oder Uszka – schon mal gehört, aber den Unterschied nicht genau gekannt? Warum sind viele Salate in Osteuropa so cremig? Und welchen Einfluss hatten politische Entwicklungen auf die Esskultur?

Neben den kulinarischen Highlights geben wir euch spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der osteuropäischen Küche. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit gutem Essen, passenden Getränken und interessanten Geschichten rund ums Thema Kulinarik.

Jetzt Teilnahme buchen.

Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨

Wir lieben Pierogi – ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Und wir finden: Du solltest sie auch lieben.
Willkommen bei Frajda Pierogi!

Jeden Fry-Day servieren wir unsere Pierogi auf Wunsch frisch angebraten. Gekocht sind sie schon großartig – knusprig angebraten vielleicht sogar noch besser: außen goldbraun und crispy, innen weich und voller Geschmack.

Unsere wechselnden Füllungen u.a.:

• Kartoffeln, Käse & Zwiebeln

• Sauerkraut & Zwiebeln

• Erdbeeren

Dazu gibt’s wie immer unsere leckeren Vorspeisen, Drinks und süßen Desserts aus der regulären Karte.

Entdecke die polnische Küche in entspannter, moderner Atmosphäre.

Mehr Infos zu unserer Karte, neuen Pierogi-Sorten und Specials findest du in unserem Newsletter

Hast du Lust Pierogi zu falten, aber alleine ist es viel Arbeit, der Teig war beim letzten Mal zu klebrig und/oder alle sind auseinandergefallen? Dann komm vorbei und ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es geht. Dich erwartet ein gemütlicher Abend mit Teig, verschiedenen Füllungen und einem Glas Wein. Nebenbei erfährst du auch etwas über die osteuropäische Küche, während du mit allen anderen in entspannter Runde Abendessen zubereiten.

Der Kurs eignet sich für Einzelpersonen genauso wie für Paare oder Gruppen. Außerdem kann der Teigtaschenkurs auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden.

Im Mittelpunkt stehen osteuropäische Teigtaschen – vor allem Pierogi. Du bereitest den Teig selbst zu, rollst ihn aus und füllst ihn anschließend eigenständig oder mit Unterstützung. Es wird also nicht nur zugeschaut: Alle machen aktiv mit und nehmen das Wissen mit nach Hause, um später selbst mit Freund*innen oder Familie weiterzumachen.

Zum Abschluss essen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen gemeinsam – und was übrig bleibt, kannst du natürlich mitnehmen. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien und Tschechien, die perfekt zu den Teigtaschen passen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Ob Katerfrühstück, Eier-Spezialitäten, fermentierte Super-Säfte, Krakauer oder fluffige Pfannkuchen – bei unserem gemütlichen Brunch im Frajda Pierogi ist für jeden etwas dabei. Je nach Saison erwarten dich liebevoll zusammengestellte Kombinationen aus süßen und herzhaften Frühstücksgerichten. Dazu servieren wir heißen Filterkaffee, Buchweizen-Kakao und traditionellen schwarzen Tee aus dem Samowar.

Hier direkt reservieren. Den Brunch bieten wir an einem Sonntag einmal im Monat an.

Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨

Lust aufs Fermentieren? Du hast dich schon einmal an Milchsäuregärung versucht, warst aber mit dem Ergebnis nicht zufrieden? Dann komm vorbei und lerne, wie Fermentation einfach und alltagstauglich funktioniert. Ich biete Kurse für nachhaltige Teamevents mit Kolleg*innen, Familien, Freundesgruppen, JGAs und viele weitere Anlässe an.

Theorie & Praxis
Zu Beginn des Kurses gibt es eine verständliche Einführung in die Grundlagen der Fermentation – begleitet von einem ersten kleinen fermentierten Snack. Im praktischen Teil legt ihr anschließend selbst Gemüse ein und sammelt eigene Erfahrungen. Als Erinnerung nimmt jeder Teilnehmerin zwei gefüllte Bügelgläser mit nach Hause, zum Beispiel helles Sauerkraut und Gemüse in Salzlake.

Lecker – aber wie verwendet man fermentiertes Gemüse?
Zum Abschluss klären wir genau diese Frage: Es wird ein warmes Abendessen mit Dessert serviert. Das Buffet zeigt verschiedene Möglichkeiten, wie sich Fermente unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.

Jetzt Teilnahme buchen.

JEMY, Supper Klub

Entdecke im JEMY, Supper Klub die Vielfalt der mittel- und osteuropäischen Küche.

Denkst du dabei sofort an schwere Fleischgerichte? Nicht bei uns. Wir beschäftigen uns intensiv mit dieser vielseitigen Regionalküche – von traditionellen Festmenüs bis hin zur alltäglichen Hausmannskost, die überraschend viele raffinierte vegetarische und vegane Gerichte bereithält. Gleichzeitig lassen wir uns regelmäßig in den großen Städten Osteuropas inspirieren und greifen aktuelle kulinarische Trends auf.

Was erwartet dich kulinarisch?
Freu dich auf ein mehrgängiges Menü mit Vorspeisen, Fingerfood, Hauptgerichten und Desserts. Unsere Auswahl wechselt je nach Saison, denn die osteuropäische Küche orientiert sich stark an regionalen Zutaten und der jeweiligen Jahreszeit. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien, Tschechien und aus Polenl, die auf das Menü abgestimmt sind.

Und sonst?
Pierogi, Wareniki, Pelmeni oder Uszka – schon mal gehört, aber den Unterschied nicht genau gekannt? Warum sind viele Salate in Osteuropa so cremig? Und welchen Einfluss hatten politische Entwicklungen auf die Esskultur?

Neben den kulinarischen Highlights geben wir euch spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der osteuropäischen Küche. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit gutem Essen, passenden Getränken und interessanten Geschichten rund ums Thema Kulinarik.

Jetzt Teilnahme buchen.

Wir lieben Pierogi – ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Und wir finden: Du solltest sie auch lieben.
Willkommen bei Frajda Pierogi!

Jeden Fry-Day servieren wir unsere Pierogi auf Wunsch frisch angebraten. Gekocht sind sie schon großartig – knusprig angebraten vielleicht sogar noch besser: außen goldbraun und crispy, innen weich und voller Geschmack.

Unsere wechselnden Füllungen u.a.:

• Kartoffeln, Käse & Zwiebeln

• Sauerkraut & Zwiebeln

• Erdbeeren

Dazu gibt’s wie immer unsere leckeren Vorspeisen, Drinks und süßen Desserts aus der regulären Karte.

Entdecke die polnische Küche in entspannter, moderner Atmosphäre.

Mehr Infos zu unserer Karte, neuen Pierogi-Sorten und Specials findest du in unserem Newsletter

Hast du Lust Pierogi zu falten, aber alleine ist es viel Arbeit, der Teig war beim letzten Mal zu klebrig und/oder alle sind auseinandergefallen? Dann komm vorbei und ich zeige dir Schritt für Schritt, wie es geht. Dich erwartet ein gemütlicher Abend mit Teig, verschiedenen Füllungen und einem Glas Wein. Nebenbei erfährst du auch etwas über die osteuropäische Küche, während du mit allen anderen in entspannter Runde Abendessen zubereiten.

Der Kurs eignet sich für Einzelpersonen genauso wie für Paare oder Gruppen. Außerdem kann der Teigtaschenkurs auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden.

Im Mittelpunkt stehen osteuropäische Teigtaschen – vor allem Pierogi. Du bereitest den Teig selbst zu, rollst ihn aus und füllst ihn anschließend eigenständig oder mit Unterstützung. Es wird also nicht nur zugeschaut: Alle machen aktiv mit und nehmen das Wissen mit nach Hause, um später selbst mit Freund*innen oder Familie weiterzumachen.

Zum Abschluss essen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen gemeinsam – und was übrig bleibt, kannst du natürlich mitnehmen. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus Slowenien und Tschechien, die perfekt zu den Teigtaschen passen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Ob Katerfrühstück, Eier-Spezialitäten, fermentierte Super-Säfte, Krakauer oder fluffige Pfannkuchen – bei unserem gemütlichen Brunch im Frajda Pierogi ist für jeden etwas dabei. Je nach Saison erwarten dich liebevoll zusammengestellte Kombinationen aus süßen und herzhaften Frühstücksgerichten. Dazu servieren wir heißen Filterkaffee, Buchweizen-Kakao und traditionellen schwarzen Tee aus dem Samowar.

Hier direkt reservieren. Den Brunch bieten wir an einem Sonntag einmal im Monat an.

Lust aufs Fermentieren? Du hast dich schon einmal an Milchsäuregärung versucht, warst aber mit dem Ergebnis nicht zufrieden? Dann komm vorbei und lerne, wie Fermentation einfach und alltagstauglich funktioniert. Ich biete Kurse für nachhaltige Teamevents mit Kolleg*innen, Familien, Freundesgruppen, JGAs und viele weitere Anlässe an.

Theorie & Praxis
Zu Beginn des Kurses gibt es eine verständliche Einführung in die Grundlagen der Fermentation – begleitet von einem ersten kleinen fermentierten Snack. Im praktischen Teil legt ihr anschließend selbst Gemüse ein und sammelt eigene Erfahrungen. Als Erinnerung nimmt jeder Teilnehmerin zwei gefüllte Bügelgläser mit nach Hause, zum Beispiel helles Sauerkraut und Gemüse in Salzlake.

Lecker – aber wie verwendet man fermentiertes Gemüse?
Zum Abschluss klären wir genau diese Frage: Es wird ein warmes Abendessen mit Dessert serviert. Das Buffet zeigt verschiedene Möglichkeiten, wie sich Fermente unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.

Jetzt Teilnahme buchen.

Es ist wieder soweit – Frajda, Pierogi lädt euch zu einem entspannten Abend mit leckerem Essen, Drinks und guter Musik von DJ CN:VX ein.

Macht es euch in der kalten Jahreszeit gemütlich und genießt echtes Soulfood aus Mittel- und Osteuropa – herzhaft, wärmend und perfekt, um gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Euch erwarten köstliche Speisen und ausgewählte Drinks mit einem besonderen osteuropäischen Flair.

🥟 Unsere Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten – 6 Stück für nur 10 €
🍸 Außerdem: Special-Longdrinks für 5 €

Für den passenden Sound sorgt DJ CN:VX mit einem entspannten Mix aus elektronischen Klängen, deepen Grooves und tanzbaren Beats – ideal zum Ankommen, Verweilen und vielleicht auch für ein paar Moves.

Kommt vorbei, bringt eure Freund*innen mit und genießt einen gemütlichen Abend in lockerer Atmosphäre mit netten Leuten. Wir freuen uns auf euch! ✨